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Celu
gallo preparado
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 Descreste de gallos
DESCRESTE DE POLLOS
En este documento no entramos a detalle que si la luna y tantas cosas que giran en el evento del rasurado, para eso léanse los temas del portal que cada vez están mas interesantes.
Nosotros si les quitamos el agua a los pollones desde un día antes en la tarde y rasuramos al día siguiente por la mañana, yo no estoy muy de acuerdo en topar los pollones previo al rasurado, tengo mis razones para creer que entre mas rápido lata el corazón mas sangre se bombeara y el sangrado será mayor, pero no se preocupen nunca se ha muerto un pollon desangrado, yo prefiero cortarlos en frio, pero mi Padre siempre quiere ver la primer topa así que esta vez si topamos al pollon (solo un entre, no una pelea exhaustiva).
Herramientas a utilizar:
* Tijeras quirúrgicas también llamadas tijeras curvas. * Servilletas de papel para taponear las heridas (sirve igual una pluma de la cloaca) * Trapo limpio y húmedo para limpiar las heridas y golilla (después del rasurado) * Yo en lo personal administro ¼ de una pastilla de Paracetamol, podría ser también algún medicamento con la misma sustancia como el Ercanol.
No nos gusta usar navajas de rasurar porque son incomodas en su manejo y resbalosas, habrá quien si las utilice, es al gusto de cada quien.
Así es que antes de comenzar les mostrare un pollon con la típica cresta sierra, orejón y barbón, este será la foto antes del rasurado.
Se procede a tomar al pollon sosteniéndolo con la mano izquierda y con la derecha se sujeta de la cresta para que la persona pueda trabajar con el lado izquierdo de la cara del pollon.
el pollo debe sujetarse perfectamente para evitar cualquier movimiento.
Se procede con el corte de la oreja izquierda y se hacen los afines necesarios.
Despues de esto estando en el mismo lado se procede a cortar la barbilla.
Dandonos el resultado siguiente (finalizado lado izquierdo de la cara)
Una vez finalizado el lado izquierdo, tomamos el pollon con la mano derecha y sujetamos la cresta con la mano izquierda.
Y se realiza el mismo procedimiento, corte de oreja, afine de detalles, corte de barba, afine de detalles.
Recuerden que todos los instrumentos deben estar perfectamente desinfectados.
Es recomendable consultar a un veterinario para aplicar la anestesia correctamente
Es importante checar que los cortes queden perfectos para mayor estetica del gallo.
Despues viene la parte mas complicada, digo mas porque es mucho mas sencillo cortar el sombrero a un pollo cresta pava o chicharo ya que en su raiz es mas corta y delgada, de hecho prefiero los cresta pava por esta caracteristica pero a darle tambien con los cresta sierra.
Esta vez el pollon es sujetado con ambas manos y la cresta es sujetada por la persona que esta rasurando. El corte de la cresta se hace de atrás hacia delante (no me pregunten porque) pero creo que es por comodidad y para lograr un corte al ras perfecto.
Una vez realizados todos los cortes veran a su pollon diferente, se ve mas bonito mas gallon, no se preocupen por la sangre, hay que proceder a limpiar con el trapo humedo y limpio y a colocar un pedazo de servilleta en donde estuvo la cresta para detener cualquier sangrado.
Si el pollon tiene un pequeño hilo de sangre no se preocupen coagulara en unos minutos. Ya aquí el proceso de cicatrización será de unos 10 a 15 días, traten de no molestar a los pollones en esos días para evitar que brinquen y se lastimen (si están broncos) si están mansos pueden rociarle agua cada 3 o 4 días.
Comentario adicional, se dice que el buen pollo en este proceso se enojara y tratara de patearnos, sacando la casta, por el contrario algunos pillaran (estos no me gustan) me hacen pensar, y cuando sientan el fierro ¿que harán?
hacemos este proceso a pollones de 7 a 9 meses, sin ningún problema.
Espero que les sirva a todos aquellos amigos que van empezando y a los mas veteranos pues esta sujeto a sus criticas constructivas.
_________________ No pain , No gain.
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